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培根檢測(cè)依據(jù)GB/T 23492-2009，適用于將畜肉或禽肉去骨（或不去骨）、注射（或不注射）、腌制、滾揉（或不滾揉）、成型（或不成型）、干燥、煙熏（或不煙熏）、烘烤等工藝制成的肉制品加工、檢驗(yàn)和銷售。

培根是豬肉煙熏肉制品，是指煙熏肋條肉（即方肉）或煙熏咸背脊肉。西式肉制品三大主要品種(火腿、香腸)之一，其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。

檢測(cè)項(xiàng)目：

組織狀態(tài)、色澤、氣味、雜質(zhì)、水分、氯化物、亞硝酸鹽、鉛、無機(jī)砷、鎘、總汞、苯并芘、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核增生李斯特菌。

(未列項(xiàng)目請(qǐng)咨詢?cè)诰€工程師）

公司簽約合作的檢測(cè)單位超過1000家，實(shí)現(xiàn)全國地區(qū)全覆蓋，同時(shí)，可對(duì)各類紡織品、食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥品、保健品、食品接觸及包裝材料等，提供微生物、農(nóng)殘留、獸藥殘留、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)標(biāo)簽、添加劑及非食用物質(zhì)、重金屬、常規(guī)理化指標(biāo)以及有毒有害物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，具備CNAS、CMA、CAL資質(zhì)證書。