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腌豬肉主要是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民通用的一種的貯藏肉的方法。冬去春來，聰明的歷代河套人民便將豬肉切成一寸見方的塊炒熟炒透，待肉塊呈焦紅色出鍋后冷卻，在缸內(nèi)將肉鋪平后灌油貯藏。這種腌豬肉通常能貯存到來年秋冬季節(jié)。

腌豬肉檢測按照SB/T 10294-2012，適用于以鮮或凍豬肉為原料，配以食鹽和或其他輔料，經(jīng)腌制工藝，速凍（或不速凍）制成的生肉制品的生產(chǎn)、銷售和檢驗。

檢測項目：

分類、感官、揮發(fā)性鹽基氮、水分、氯化鈉、酸價(以脂肪計）、過氧化值(以脂肪計）、總砷、鉛、鎘、總汞等

(未列項目請咨詢在線工程師）

公司簽約合作的檢測單位超過1000家，實現(xiàn)全國地區(qū)全覆蓋，同時，可對各類紡織品、食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥品、保健品、食品接觸及包裝材料等，提供微生物、農(nóng)殘留、獸藥殘留、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)標簽、添加劑及非食用物質(zhì)、重金屬、常規(guī)理化指標以及有毒有害物質(zhì)進行檢測，具備CNAS、CMA、CAL資質(zhì)證書。